المقادير

حليب طازح ,50. كوب
سكر ,3 ملعقة كبيرة
خميرة فورية , ملعقة كبيرة
بكنج باودر , ملعقة كبيرة
دقيق ,2 كوب
ملح , رشة
بيض , بيض
ماء , كوب
ليمون عصير, حبة
جبنة , حسب الرغبة
زيت نباتي ,25. كوب

طريقة التحضير
- نضيف الحليـب والزيـت والسكـر والملح والماء والخميرة والبكنج باودر إلـى الدقيق ونعجنه جيداً
- نضع العجينة لمـدة سـاعـةٍ أو سـاعةٍ ونصـف

- نــأخـذ قطـعـةً صغيرةً مـن العجينـــه ونحشـوهـا بالجبنـــة التي نحب, ثم نجعلها على شكل كرةٍ صغيرةٍ

- نجهز الصينيــة ونضع فيها قليلاً من الزيت وقليلاً من الدقيق حتى لا تلتصـق العجينــة

- نصـف الخليــة بشكلٍ دائـريٍ في الصينية

- نكسـر بيضــة عليها وندهنها بالفرشـاة فـوق العجينـــة

- ندخلها في الفرن، ثم نرش السمسم فوق العجيـنة

- ندخل العجينــة في الفرن لمدة ربع ساعة

- بعد ربع ساعة, نخرج الخليــة من الفرن حتى يبرد
- لصنع القطر:
- نضع الماء والسكر وقليلاً من عصير اللليمون
- نحرك المزيج جيداً حتى يغلي
- ثم نضع القطر فوق العجينـة

المزيد
الأغذية المفيدة للدماغ قد تساعد على منع الخرف

الأغذية المفيدة للدماغ قد تساعد على منع الخرف

أصابع السمك المقلية

أصابع السمك المقلية

كيك جوز الهند المشوي

كيك جوز الهند المشوي

خلية النحل

خلية النحل

كيكة لذيذة، سهلة التحضير

كيكة لذيذة، سهلة التحضير

تشيز كيك بدون بيض

تشيز كيك بدون بيض

كبسة بالدجاج

كبسة بالدجاج

معجزة طبية في ثمرة الليمون

معجزة طبية في ثمرة الليمون

سمكة حارة على الطريقة السورية

سمكة حارة على الطريقة السورية