الثلاثاء، 28 أيلول/سبتمبر 2021

دجاج مع صلصة الفطر

 

لتحضير وجبة مميزة  :  الدجاج مع صلصة الفطر  

 

المقادير لـ4 أشخاص:

 

• 4 صدور دجاج مخلية

 

• التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي

• نصف كوب زيت زيتون

• 2 ملعقة صغيرة سكر بني

• فلفل أسمر

لتحضير صلصة الفطر:

3 ملعقة كبيرة من الزبدة

• 2 كوب من الفطر الطازج مقطع شرائح

• ربع كوب خل بلسمي

• كوب مرق دجاج

• 2 ملعقة سكر بني

• فلفل أسمر

للتقديم:

4 شرائح جبنة موتزاريلا

أما طريقة التحضير فتتم على الشكل التالي:

• ضعي صدور الدجاج داخل كيس بلاستيكي واسع واستخدمي مطرقة صغيرة لترقيق الصدور.

• اخلطي مكونات التتبيلة وضعيها مع الدجاج في كيس واحفظيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

• بعد نقع الدجاج سخني الشواية جيداً وضعي الصدور لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج.

• أثناء شوي الدجاج حضري الصلصة. ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم اضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي باقي مكونات الصلصة وخفضي الحرارة.

• في اطباق التقديم ضعي شرائح الدجاج ثم الجبن، ثم وزعي فوقها الصلصة وقدميه مع الأرز أو الخضار.


تابعونا على : أخبار جوجل

رئيس شركة (فايزر): الحياة ستعود لطبيعتها خلال عام

رئيس شركة (فايزر): الحياة ستعود لطبيعتها خلال عام

القشطة... فوائد سحرية لعلاج الكثير من الامراض...تعرف عليها !

القشطة... فوائد سحرية لعلاج الكثير من الامراض...تعرف عليها !

أخطاء شائعة عند طبخ المكرونة...احذريها !

أخطاء شائعة عند طبخ المكرونة...احذريها !

الانفلونزا واعراضها وطرق الوقاية والعلاج

الانفلونزا واعراضها وطرق الوقاية والعلاج

طرق لتعزيز الحالة النفسية

طرق لتعزيز الحالة النفسية

تعرف على الفرق بين السمك الطازج والمعلب والمجمد ؟

تعرف على الفرق بين السمك الطازج والمعلب والمجمد ؟

خبير: "دلتا" هي أخطر سلالة فيروس كورونا تم تسجيلها حتى الآن...تفاصيل

خبير: "دلتا" هي أخطر سلالة فيروس كورونا تم تسجيلها حتى الآن...تفاصيل

مضاد حيوي فعال لعلاج إلتهاب المهبل

مضاد حيوي فعال لعلاج إلتهاب المهبل

تعرف على فوائد كبسولات زيت السمك

تعرف على فوائد كبسولات زيت السمك

الحمل وآلام أسفل البطن المسببات والعلاج

الحمل وآلام أسفل البطن المسببات والعلاج

الشعور بالوحدة...الاسباب والعلاج

الشعور بالوحدة...الاسباب والعلاج

اليك ما لا تعرفه عن شاي الموز بالقرفة !!

اليك ما لا تعرفه عن شاي الموز بالقرفة !!